బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (9045-23-2)

మార్చి 11, 2020
SKU: 71776-70-0
5.00 బయటకు 5 ఆధారంగా 1 కస్టమర్ రేటింగ్

cow- లాక్టోగ్లోబులిన్ అనేది ఆవు మరియు గొర్రెల పాలు (~ 3 గ్రా / ఎల్) యొక్క ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, మరియు అనేక ఇతర క్షీరదాలలో కూడా ఉంది …….


హోదా: మాస్ ప్రొడక్షన్ లో
యూనిట్: 25kg / డ్రం

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (9045-23-2) వీడియో

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (9045-23-2) Specifications

ఉత్పత్తి నామం బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్
రసాయన పేరు β- లాక్టోగ్లోబులిన్ (LG); BLG; β-Lg
బ్రాండ్ Name N / A
డ్రగ్ క్లాస్ N / A
CAS సంఖ్య 9045-23-2
InChIKey N / A
పరమాణు Formula N / A
పరమాణు Wఎనిమిది 18,300
మోనోయిస్యోపిపిక్ మాస్ N / A
మరుగు స్థానము N / A
Freezing Point N / A
జీవ సగం లైఫ్ N / A
రంగు వైట్ పౌడర్
Solubility H2O: 10 mg / mL
Storage Temperature 2-8 ° సి
Application బోవిన్ పాలు నుండి β- లాక్టోగ్లోబులిన్ A ఉపయోగించబడింది:
W ట్రైవేవ్ పరికరం యొక్క అమరిక కోసం అమరికగా
Re రివర్స్-ఫేజ్ హై పెర్ఫార్మెన్స్ లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (హెచ్‌పిఎల్‌సి) ద్వారా బోవిన్ పాలలో β- లాక్టోగ్లోబులిన్‌ను గుర్తించడం మరియు పరిమాణంలో ప్రమాణంగా
ప్రోటీజ్ నమూనాల శుద్దీకరణ మరియు పరమాణు బరువు కొలతలో
ఐసోఎలెక్ట్రిక్ ఫోకసింగ్ ఎలెక్ట్రోఫోరేసిస్ ద్వారా పాలలో κ- కేసిన్ యొక్క జన్యు వైవిధ్యాలను గుర్తించడంలో β- లాక్టోగ్లోబులిన్ ఉపయోగించబడింది.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (9045-23-2) అవలోకనం

cow- లాక్టోగ్లోబులిన్ అనేది ఆవు మరియు గొర్రెల పాలు (~ 3 గ్రా / ఎల్) యొక్క ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, మరియు అనేక ఇతర క్షీరద జాతులలో కూడా ఉంది; ఒక ముఖ్యమైన మినహాయింపు మానవులు. బోవిన్ పాల ప్రోటీన్లలో 20% పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లు, ప్రధాన భాగం బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్. whey- లాక్టోగ్లోబులిన్ తరచుగా పాలవిరుగుడు ఆధారిత ప్రోటీన్ పౌడర్లలో ప్రధాన పదార్థం.

పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లు ప్రమాదకరమైన ఆహార అలెర్జీ కారకాలు. బోవిన్ పాలు చాలా ముఖ్యమైన అలెర్జీ ఆహార పదార్ధాలలో ఒకటి, ముఖ్యంగా పిల్లలకు. పర్యవసానంగా, అనేక దేశాలలో బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ లేదా పాలు లేబులింగ్ తప్పనిసరి. పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లకు చట్టబద్దమైన పరిమితులు లేనప్పటికీ, అలెర్జీ వ్యక్తులను రక్షించడానికి మరియు అలెర్జీ-సంబంధిత రీకాల్స్‌ను నివారించడానికి ఆహార తయారీదారులు చాలా తక్కువ సాంద్రతలను పరీక్షించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఏమిటి బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ ?

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (ß- లాక్టోగ్లోబులిన్, బిఎల్‌జి) రుమినెంట్ పాలలో ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ మరియు ఇతర జంతువుల పాలలో కూడా ఉంటుంది. బోవిన్ పాల ప్రోటీన్లలో 20% పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లు, ప్రధాన భాగం బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్. పాలవిరుగుడు ఆధారిత ప్రోటీన్ పౌడర్లలో బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ తరచుగా ప్రధాన పదార్థం.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ లిపోకాలిన్ కుటుంబానికి చెందిన గ్లోబులర్ ప్రోటీన్. ఇది 18,300 యొక్క పరమాణు బరువును కలిగి ఉంది మరియు 162 అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాలు (BCAA లు) అధికంగా ఉంటాయి.

ఆవు పాలలో ప్రధాన అలెర్జీ కారకాలలో బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (బి-లాక్టోగ్లోబులిన్ / బిఎల్‌జి) ఒకటి. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమయ్యే పాలలో ఇది చాలా సాధారణమైన ప్రోటీన్లలో ఒకటి, అయినప్పటికీ చాలా మంది వ్యక్తులు ఒకటి కంటే ఎక్కువ పాల ప్రోటీన్లకు అలెర్జీ కలిగి ఉంటారు. పాలవిరుగుడులో BLG అధికంగా లభించే ప్రోటీన్, లాక్టోసెరం భిన్నంలో మొత్తం ప్రోటీన్లలో 50 శాతం మరియు ఆవు పాలలో సుమారు 10 శాతం ఉంటుంది.

సాధారణంగా, గ్లోబులిన్స్ చిన్న ప్రోటీన్లు, ఇవి సుమారు గోళాకార ఆకారంలో ముడుచుకుంటాయి మరియు లాక్టోగ్లోబులిన్లు పాలలో ఉండే గ్లోబులిన్లు. కేసిన్ పాలు నుండి అవక్షేపించినప్పుడు (ఉదాహరణకు, రెన్నెట్ లేదా ఆమ్లత్వం ద్వారా), లాక్టోగ్లోబులిన్స్ పాలవిరుగుడులో వెనుకబడి ఉంటాయి (లాక్టాల్బ్యూమిన్, లాక్టోస్, ఖనిజాలు మరియు ఇమ్యునోగ్లోబులిన్లతో పాటు). పాలవిరుగుడు యొక్క పొడి ఘనపదార్థాలలో ప్రోటీన్లు 10%, మరియు బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ ఆ 65% లో 10%.

ఆల్ఫా-లాక్టోగ్లోబులిన్ లాక్టోస్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ యొక్క ఉద్దేశ్యం తక్కువ స్పష్టంగా ఉంది మరియు ఇది చాలా చిన్న హైడ్రోఫోబిక్ అణువులను బంధించగలిగినప్పటికీ, దీని ప్రధాన ఉద్దేశ్యం అమైనో ఆమ్లాల మూలంగా పనిచేయడం మాత్రమే కావచ్చు. బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ కూడా ఇనుమును సైడెఫోర్స్ ద్వారా బంధించగలదని తేలింది మరియు అందువల్ల వ్యాధికారక కారకాలను ఎదుర్కోవడంలో పాత్ర ఉండవచ్చు.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ ప్రయోజనాలు

పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్, ఆల్ఫా లాక్టాల్బ్యూమిన్, బోవిన్ సీరం అల్బుమిన్ మరియు ఇమ్యునోగ్లోబిన్ల మిశ్రమం అనే వాస్తవాన్ని ఎదుర్కొంటుంది. కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను మెరుగుపరచడానికి మరియు సన్నని కండర ద్రవ్యరాశి పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి ప్రజలు సాధారణంగా పాలవిరుగుడును ప్రతిఘటన వ్యాయామంతో పాటుగా ఉపయోగిస్తారు.

బరువు తగ్గడం, క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు, కొలెస్ట్రాల్, ఉబ్బసం, రక్తపోటు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను తగ్గించడం, హెచ్‌ఐవి ఉన్నవారిలో బరువు తగ్గడం వంటివి సాధ్యమయ్యే ప్రయోజనాలు.

ఇతర ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, α- లాక్టాల్బుమిన్ మాదిరిగా కాకుండా, function- లాక్టోగ్లోబులిన్ కోసం స్పష్టమైన పనితీరు గుర్తించబడలేదు, ఇది పాలవిరుగుడు (β- లాక్టోగ్లోబులిన్ ≈⁠ ⁠65%, α-lactalbumin ≈⁠⁠ ⁠25%, సీరం అల్బుమిన్ ≈⁠⁠ ⁠8%, ఇతర ≈⁠ ⁠2%). β- లాక్టోగ్లోబులిన్ ఒక లిపోకాలిన్ ప్రోటీన్, మరియు అనేక హైడ్రోఫోబిక్ అణువులను బంధించగలదు, వాటి రవాణాలో పాత్రను సూచిస్తుంది. side- లాక్టోగ్లోబులిన్ ఇనుమును సైడెఫోర్స్ ద్వారా బంధించగలదని తేలింది మరియు అందువల్ల వ్యాధికారక కారకాలను ఎదుర్కోవడంలో పాత్ర ఉంటుంది. తల్లి రొమ్ము పాలలో β- లాక్టోగ్లోబులిన్ యొక్క హోమోలాగ్ లేదు.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (బిఎల్‌జి) బోవిన్ పాలలో అధికంగా లభించే పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్. ఎల్జీ వివిధ జీవ ప్రక్రియలపై పోషక మరియు క్రియాత్మక ప్రభావాల కారణంగా ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది.

అదనంగా, BLG చవకైన యాంటీఆక్సిడెంట్ పోషకం కావచ్చు, ఇది సులభంగా మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. రోజువారీ జీవితంలో సులభంగా ప్రాప్తి చేయగల మరియు చౌకగా ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ పోషకంగా BLG సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది. మా మునుపటి నివేదిక BLG యొక్క ఉచిత సిస్టీన్ పాలు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ స్వభావంలో రక్షిత పాత్ర పోషిస్తుందని చూపించింది. పాలు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యలో 50% BLG బాధ్యత వహిస్తుంది. BLG నేరుగా యాంటీఆక్సిడెంట్ పోషకంగా పనిచేయడమే కాదు, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లను దాని లిగాండ్ బైండింగ్ జేబు ద్వారా కూడా తీసుకెళ్లగలదు. అందువల్ల, ఇది జీవ లభ్యత మరియు అందుబాటులో ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్ల మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.

y- లాక్టోగ్లోబులిన్ బోవిన్ పాలలో ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, పాలవిరుగుడులోని ప్రోటీన్లలో 50% ఉంటుంది, కానీ మానవ పాలలో ఇది కనుగొనబడదు. protein- లాక్టోగ్లోబులిన్ అనేక రకాల క్రియాత్మక మరియు పోషక లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, ఇవి ఈ ప్రోటీన్‌ను అనేక ఆహార మరియు జీవరసాయన అనువర్తనాలకు బహుముఖ పదార్ధ పదార్థంగా మార్చాయి.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ దుష్ప్రభావాలు

ఆవు పాలలో ప్రధాన అలెర్జీ కారకాలలో బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ (బి-లాక్టోగ్లోబులిన్ / బిఎల్‌జి) ఒకటి. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమయ్యే పాలలో ఇది చాలా సాధారణమైన ప్రోటీన్లలో ఒకటి, అయినప్పటికీ చాలా మంది వ్యక్తులు ఒకటి కంటే ఎక్కువ పాల ప్రోటీన్లకు అలెర్జీ కలిగి ఉంటారు. పాలవిరుగుడులో BLG అధికంగా లభించే ప్రోటీన్, లాక్టోసెరం భిన్నంలో మొత్తం ప్రోటీన్లలో 50 శాతం మరియు ఆవు పాలలో సుమారు 10 శాతం ఉంటుంది.

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్య యొక్క లక్షణాలు కావచ్చు:

ఎరుపు లేదా దద్దుర్లు

దురద

వికారం

ఉబ్బరం

కడుపు అసౌకర్యం

విరేచనాలు

వాపు

మలబద్ధకం

అనాఫిలాక్సిస్ (అరుదైన)

బీటా-లాక్టోగ్లోబులిన్ పౌడర్ ఉపయోగాలు

y- లాక్టోగ్లోబులిన్ బోవిన్ పాలలో ప్రధాన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, పాలవిరుగుడులోని ప్రోటీన్లలో 50% ఉంటుంది, కానీ మానవ పాలలో ఇది కనుగొనబడదు. protein- లాక్టోగ్లోబులిన్ అనేక రకాల క్రియాత్మక మరియు పోషక లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, ఇవి ఈ ప్రోటీన్‌ను అనేక ఆహార మరియు జీవరసాయన అనువర్తనాలకు బహుముఖ పదార్ధ పదార్థంగా మార్చాయి.

సూచన:

poly- లాక్టోగ్లోబులిన్ వేడి-ప్రేరిత కంకరలను బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల వాహకాలుగా. పెరెజ్ AA, అండర్‌మాటెన్ RB, రూబియోలో AC, శాంటియాగో LG ఫుడ్ కెమ్. 2014 సెప్టెంబర్ 1; 158 (): 66-72.

సోనికేషన్-అసిస్టెడ్ రేడియేషన్ ద్వారా చికిత్స చేయబడిన బోవిన్ la- లాక్టోగ్లోబులిన్ యొక్క నిర్మాణం మరియు అలెర్జీత అంచనా. యాంగ్ ఎఫ్, జూ ఎల్, వు వై, వు జెడ్, యాంగ్ ఎ, చెన్ హెచ్, లి ఎక్స్. జె డైరీ సైన్స్. 2020 ఫిబ్రవరి 26

బ్రౌన్ స్విస్ పశువులలో పాలు ప్రోటీన్ భిన్నాల జన్యు విశ్లేషణ. మాసిడో మోటా ఎల్ఎఫ్, పెగోలో ఎస్, బిసుట్టి వి, బిట్టాంటే జి, సెచినాటో ఎ. యానిమల్స్ (బాసెల్). 2020 ఫిబ్రవరి 2